Hva med et lite mirakel? - Do You want a Miracle?

test mirakelkake

Dette er Englegaards MIRAKELKAKE. Under seg har den atter en kjærlig sjokolade som har smeltet i ren begeistring. Kaken tar hele to dager å lage og enhver engels tålmodighet settes dermed på prøve.. Foruten å tilsette ekstreme mengder kjærlighet, bruker vi omtrent 100 egg på 3 vanlige kaker. Laget i slike runde former et hvert inderlig menneske er i besittelse av.

Når noen på kjøkkenet blir ansatt hos oss, må de dyrt og hellig love at de ikke skal røpe denne oppskriften til noen. De inngår en taushetserklæring. Det med uttrykket "dyrt og hellig" er egentlig et mye bedre uttrykk.... Dyrt... Betyr det at vi som bedrift kan kreve erstatning eller en eller annen pengesum fra de ansatte?  Skal sjekke opp lovverket om innkrevning av depositum for å holde ord om slikt. Kunne vært en gylden anledning til at vi engler fikk "lønn" andre steder enn bare i himmelen...?
mirakelkake grnn bak


På kjøkkenet finnes det noen oppskrifter, som innimellom bør følges dersom resultatet skal bli noegenlunde likt fra gang til gang. Oppskriften på MIRAKELKAKEN har vi skrevet i koder, så innviklet at ingen skjønner den nesten. Og det er blitt meg fortalt at kokker SJELDEN er gode på data (dette nekter jeg å tro på helt og fullt - de har bare ikke hatt/fått tid nok til å bli glad i tastatur og den deilige sosiale nettverdenen enda) slik at lagringen av oppskriften skjer i Englegaard kokkenes hjerte først og fremst. Visstnok kommer det ikke virus dit og kun tidvis noe spam kan vel i teorien ramle inn. Jeg må benytte anledningen til å skryte uhemmet av kjøkkensjefen vår; Anne-May Frøyna. Jeg har aldri opplevd noen så smilende, lojal, god og en så dyktig kvinnelig engel på vårt kjøkken før. Hun er svært, svært godt likt av de andre ansatte og det er godt å merke som leder! I de disse dager kryper en annen kvinnelig kokk straks på land, og vi ser frem til nye morgendager med vårt nye tospann av kvinnelige kokker. Kvinnelig kjøkkensjef på Agder tror jeg knapt det finnes flere av enn Anne-May.

Apropos oppskrifter: vi lager også en HEMMELIG DRESSING her på Englegaard. Den er så hemmelig at vi lukker øynene når vi lager den! Ikke verst:-))

MIRAKELKAKEN er glutenfri - noe som heller ikke er så dumt i disse allergiske og matintollerante kretser vi omgir oss med. Vi er helt vant med å tilrettelegge menyer, og det er vel ikke en gruppe som ikke har noen med cølliaki, diabetes, glutenintolleranse, laktoseintolleranse eller andre hensyn vi ønsker å ta for dem.

Idag/kveld hadde jeg bare så innmari lyst på sjokolade selv, og etter et stort jafs i sjokoladelageret vårt - sitter jeg her nå mett og fornøyd og takker himmelen for at sjokolade eksisterer!

signatur med prestat sjokolade

5 kommentarer

Linn Elisabeth :)

23.apr.2009 kl.00:35

Nam nam naaaaam, den så snadder ut!!

Nattinatt :)

celine

23.apr.2009 kl.11:43

Hvis du er på disse trakter innimellom, Linn Elisabeth -har vi alltid et stykke mirakel klart...:-) og en englebutikk med stæsj og dubbeditter ingen klarer å leve uten.

23.apr.2009 kl.13:22

Mmmm!

I want a miracle, cake and loosing weight! ;-)

celine

23.apr.2009 kl.21:03

Det blir litt kinderegg-aktig dette. Tre ønsker på en gang. Var ikke det litt vel kravstort? De to er mulig de enkleste å få til i første omgang.

25.apr.2009 kl.18:50

But Honey, that IS a miracle, cake and loosing weight. ;-)

Skriv en ny kommentar

Sjefsengel

Sjefsengel

38, Tvedestrand

Med egne vinger har jeg flydd ut i verden... Underveis har det blitt mange små og store engleblikk. Det er disse jeg vil dele med deg.

Kategorier

Arkiv

hits